Auch Ich bin über dieses Problem im Zusammenhang mit TYPO3 und ddev 1.19 gestossen und habe dann den Artikel von Sven Wappler gefunden, in dem Stefan Frömken die Lösung in den Kommentaren erläutert. Vielen Dank an euch beide 🙂
In der von ddev erstellten AdditionalConfiguration.php muss folgendes ergänzt werden:
'DB' => [
'Connections' => [
'Default' => [
....
'charset' => 'utf8mb4',
...
],
],
],
Danach caches leeren und es läuft wieder.